PÖDÖR Bio szezámmagolaj 100ml

A bio szezámmagolajról

A szezám a világ egyik legrégibb olajnövénye. Olaja különösen értékes a benne lévő „jó” zsírok miatt. A szép világossárga színű szezámmagolaj megőrzi a szezám növény jellegzetes ízét és illatát, ezáltal az ázsiai konyha kedvelt összetevője.

A Pödör bio- szezámmagolajat a szezám fehér magjából állítjuk elő, kézi szüretelés után,  ami garantálja, hogy a sajtolásnál  kizárólag optimálisan érett magokat használjunk fel. 

Összetevők

100% olaj bio szezámmagból.

Átlagos tápértékadatok

100g termékben:

Energia ..................................................................3693kJ/898kcal

Zsír ..........................................................................99,6 g

amelyből telített zsírsavak .......................................13 g

egyszeresen telítetlen zsírsavak ...............................42 g

többszörösen telítetlen zsírsavak ..............................45 g

Szénhidrát ....................................................................0 g

amelyből cukrok ............................................................0 g

Fehérje .........................................................................0 g

Só .................................................................................0 g

Nyomokban diót, mogyorót és földimogyorót tartalmazhat!

Omega zsírsavak

Omega-3 ...................0,6 g

Omega-6 ..................18,9 g

Omega-9 ..................42 g

Tárolás

Bontatlanul, hűvös, száraz, napfénytől védett helyen 14-18 hónapig tárolható.

A szavatosság pontos megőrzésének dátuma az üvegen feltüntetésre kerül.

A felbontást követően javasolt 3-4 hónapon belül felhasználni, hogy az értékes alkotóelemek ne veszítsenek magas minőségükből.

Szűretlen olaj, ezért fogyasztás előtt rázzuk fel!

Származási hely: Ausztria

A szezámmagolaj
használatáról

Kellemes aromájától különleges ízt nyernek a leghétköznapibb ételek, így a rizs, nokedli vagy a vegetáriánus fogások is. Tökéletesen harmonizál nyers vagy párolt zöldségekkel (főképp a céklával és spenóttal), és remekül használható levesek (így a zöldség- és paradicsomleves), mártások, valamint zöldség-és gyümölcssaláták ízesítésére.

RECEPTAJÁNLÓ

Egyszerű ázsiai uborkasaláta szezámmagolajjal

Hozzávalók (2 adaghoz):

• 1 kígyóuborka

• 1 teáskanál szezámmagolaj

• 1 teáskanál  almaecet

• 1 teáskanál szójaszósz

• 1 kávéskanál méz 

• 1 gerezd fokhagyma (reszelve)

• Egy csipet chilipehely (elhagyható)

• Szezámmag a tetejére (opcionális)

Elkészítés:

1. Az uborkát vékony karikákra vagy félkarikákra vágjuk.

2. Egy kis tálban összekeverjük a szezámmagolajat, ecetet, szójaszószt, mézet és fokhagymát.

3. Ráöntjük az öntetet az uborkára, alaposan összeforgatjuk.

4. Megszórjuk egy kis szezámmaggal, és akár már azonnal fogyasztható, de hűtve még finomabb.

Tipp:

Tökéletes köret grillezett húsok, sült tofu vagy tavaszi tekercs mellé. Friss, illatos és különleges – a szezámmagolaj hozza el benne az „ázsiai feelinget” minimális erőfeszítéssel.