Fermentált saláták és zöldségkrémek
A szendvicskrémeink, salátáink alapját biztosító hüvelyesek és a savanyúságaink összetevői Lactobacillus starter kulturával irányítottan erjesztettek. A fermentálás során a hasznos baktériumok lebontják azokat a növényi összetevőket, amelyeket nehezen emésztünk meg, például a puffadást okozó szénhidrátokat. Ezáltal az emésztés könnyebbé válik és elkerülhetjük a kellemetlen érzéseket.
A fermentált zöldségek egyesítik a rostok, vitaminok és antioxidánsok előnyeit, ami élettanilag nagyon hasznos. A rostok segítik az emésztést, a vitaminok és antioxidánsok pedig támogatják az immunrendszert, segítenek a szervezet gyulladásainak csökkentésében.
