FERMENTÁLT HÜVELYES ALAPÚ ZÖLDSÉGKRÉM

Szendvicsekhez, mártogatósként,vagy főzéshez is ajánljuk.

Sült céklás krém fermentált babból készült vegán majonézzel és bab joghurttal. A cékla-kakukkfű párosában sosem fogunk csalódni, ráadásként némi almaszósz is segít az ízkavalkád harmonizálásában.
A cékla színét adó betacianin pigment antioxidáns hatású, védi az artériák falát, ezáltal csökkenti a szívbetegségek kialakulását.
A, B és C-vitaminban gazdag, igazi vitaminbomba!
Magas kálium, magnézium tartalma fokozza az állóképességet.
A benne található sok vas segít a fáradtságérzet leküzdésében,
a folsav pedig hozzájárul a szövetek egészséges növekedéséhez.
Utóbbiak miatt különösen ajánlott kismamáknak is.
Gyökérzöldség lévén magas nitrát tartalommal büszkélkedhet,
ami segíti az agy vérellátását, fokozza a sport teljesítményt.

Összetevők: Cékla, fermentált fehérbab, napraforgómag*, alma, pirított szezámmag*, almaecet, datolya, mustár (ivóvíz, mustármag*, ételecet, só), kesudió*, köles, fűszerek, parajdi só, fekete só

*allergén összetevő

Minőségét megőrzi: Bontatlan csomagolásban, napfénytől védve, hűvös helyen tárolva a címkén jelzett időpontig (nap, hónap, év). Felbontás után hűtőben tárolja és 5 napon belül fogyassza el.

Átlagos tápérték 100 g termékben

Energia

1125 kJ / 269 kcal

Zsír

17,1 g

amelyből telített zsírsavak

1,7 g

Szénhidrát

16,8 g

amelyből cukrok

7,3 g

Rost

6,5 g

Fehérje

10,3 g

Só

0,9 g

Receptajánló

(a veganhouse_hungary jóvoltából)

Tészta saláta orosz céklakrémmel rukkola ágyon

Összetevők:

• Orosz céklakrém
• Durum tészta
• Rukkola
• Lilahagyma, olivabogyó, szezámmag ízlés szerint (elhagyható)

Elkészítés:

Főzzük meg a tésztát, majd tegyük hozzá a céklakrémet. Ízlés szerint dúsítsuk apróra vágott lilahagymával, szezámmaggal, olívabogyóval. Rukkola ágyon, hidegen tálaljuk.

Ezzel az étellel a következő ételtípusokat vihetjük be a napi tucatból:

• Hüvelyes
• Zöld leveles zöldség
• Keresztesvirágú (a rukkola egyszerre zöld leveles és keresztesvirágú)
• Egyéb zöldség
• Gyümölcs (almaszósz a céklakrémben)
• Olajos mag
• Fűszerek
• Teljes kiőrlésű gabona

Jó étvágyat hozzá!