KAPOLCSIKUM Málnalekvár

---

Kapolcsikum Málnalekvár 

Tiszta málna, semmi trükk – csak a természet édes oldala

A Kapolcsikum Málnalekvár minden kanáljában ott van a nyár zamata és a kézműves gondosság. A Balaton-felvidéki kistermelő lekvárfőző műhelyében, kizárólag válogatott, napérlelte málnából készül – tartósítószer és mesterséges adalékok nélkül. A végeredmény? Egy selymes, gyümölcsben gazdag lekvár, ami pont olyan, mintha otthon főtt volna.

 Miért különleges?

• Legalább 70% gyümölcstartalom – valódi málnaélmény

• Termelői termék a Balaton-felvidékről

• Tartósítószer- és aromamentes

• Élénk szín, intenzív málnaíz, selymes textúra

• Fantasztikus palacsintába, natúr joghurthoz, süteménybe vagy pirítósra

Természetes élmény, amit jó megosztani

A málnalekvár tökéletes választás reggelihez, uzsonnához vagy egy kis meglepetés desszerthez. Nem túl édes, nem túl savanyú – pont olyan, amilyennek lennie kell.
Egy igazán szerethető íz, ami minden korosztálynál betalál.

Vásárlásoddal helyi értékeket támogatsz

A Kapolcsikum lekvárok mögött egy valódi családi történet áll – ahol a természetesség, a minőség és az emberi munka nem marketingfogás, hanem napi valóság. Válaszd a hazait – támogasd a kis termelőket!

Kapolcsikum Málnalekvár – egy kis nyár minden napodban.

"Egy lekvár, ami magos. Igen magos, mert a málnát sem úgy esszük, hogy kimagozzuk előtte. nagyon élénk színe a szemet megfogja. A magok miatt nem kell aggódni, a gyerekek imádják. A lekvárok gyümölcstartalma eléri és meg is haladja a 70%-ot. Refraktométerrel nézzük meg, hogy mennyi a gyümölcsök cukortartalma és így elkerülhető a túlzott cukor hozzáadása. Csodálatos Madelein-t lehet készíteni vele."
                                                                                                               - Ivett & Attila

Összetevők: málna 71%, cukor, zselésítő anyag: pektin, étkezési sav: citromsav

Gyümölcstartalom: 71%

Nettó tömeg: 345g

Receptajánló a málnalekvárhoz

Házi málnás linzertorta 

Hozzávalók egy 22–24 cm-es tortaformához:

 Tésztához:

• 300 g finomliszt

• 200 g hideg vaj

• 100 g porcukor

• 1 tojás

• 1 teáskanál vaníliás cukor vagy vanília-kivonat

• 1 csipet só

• ½ teáskanál sütőpor (opcionális)

Töltelékhez:

• kb. 200–250 g Kapolcsikum Málnalekvár

Elkészítés:

1. A lisztet, cukrot, sütőport és sót egy nagy tálban összekeverjük. A hideg, kockázott vajat elmorzsoljuk benne, majd hozzáadjuk a tojást és a vaníliát.

2. Gyors mozdulatokkal tésztát gyúrunk (ne dolgozzuk túl, csak álljon össze), majd fóliába csomagolva legalább 30 percre hűtőbe tesszük.

3. A tészta kétharmad részét kinyújtjuk, és a kivajazott formába simítjuk – az oldalát is kibéleljük vele.

4. A tésztát villával megszurkáljuk, és megtöltjük a Kapolcsikum Málnalekvárral.

5. A maradék tésztából rácsokat vagy díszítést formázunk a tetejére.

6. 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 30–35 percig sütjük, míg aranybarna nem lesz.

7. Langyosan vagy kihűlve tálaljuk – másnapra még finomabb!