Leírás
Magyar rizshez magyar fűszert!
A rizs az egyik legrugalmasabb köret, de rengeteg egytálétel alapja is. Izgalmas fűszerezéssel pedig végtelen lehetőségek rejlenek benne. Ezt ismerte fel a Valoryz, akik a saját termesztésű magyar rizsük mellé szerettek volna különböző fűszerkeverékeket. Így született meg a Biryani fűszerkeverék!
A biryani egy indiai klasszikus, ami igazi ízrobbanást hoz a tányérodra. A rizs alapot gazdagon fűszerezik, majd különféle feltétekkel színesítik. Készülhet csirkével, báránnyal, halakkal vagy akár zöldségekkel is, így mindenki megtalálhatja a kedvére valót. Ez sokoldalú egytálétel bármilyen alkalomra tökéletes választás, legyen az családi vacsora vagy baráti összejövetel.
Használd a fűszerkeveréket biryani elkészítéséhez, próbáld ki más indiai stílusú ételekhez, curryhez, vagy szórd közvetlenül a rizsbe egy felturbózott köretért!
Kézműves, Magyar, Adalékanyag mentes
Összetevők: Kurkuma, római kömény, gyömbér, fekete bors, szegfűszeg, koriander, kardamom, szerecsendió, szegfűbors, babérlevél, fahéj
A termék mustármagot is csomagoló üzemben készült!
Receptötlet
Gyors csirkés biryani egy serpenyőben
Hozzávalók (2-3 adaghoz):
-
250 g csirkemell vagy combfilé, kockázva
-
1 kis fej vöröshagyma, vékonyra szeletelve
-
2 evőkanál natúr joghurt
-
1 nagy paradicsom, aprítva (vagy 2-3 koktélparadicsom)
-
1 evőkanál olívaolaj vagy ghí
-
1,5 teáskanál Biryani fűszerkeverék
-
friss koriander vagy petrezselyem a tálaláshoz
Elkészítés:
-
A rizst öblítsd át hideg vízben, majd tedd félre.
-
Egy mély serpenyőben vagy lábasban hevítsd fel az olajat, és pirítsd meg a hagymát aranybarnára.
-
Add hozzá a csirkét, a biryani fűszerkeveréket, a joghurtot és a paradicsomot. Párold 5-6 percig, amíg a hús kifehéredik.
-
Add hozzá a rizst és az alaplevet, keverd össze, forrald fel, majd fedd le és alacsony lángon főzd kb. 15 percig, amíg a rizs megpuhul.
-
Pihentesd 5 percig, majd friss zöldfűszerrel megszórva tálald.
Tálalási tipp: kínálj mellé mangóchutney-t egy kis édes-savanyú kontraszthoz!
Vélemények
Kapcsolódó termékek
